Zimowa kawa i herbata z ziołami, które pomogą Ci rozgrzać się w zimne wieczory

herbata zimowa

Idzie zima i czy nam się podoba czy nie, z pewnością potrwa kilka następnych miesięcy. Należę do grona osób nieprzepadających za ujemnymi temperaturami, które szczególnie w większych miastach nie idą w parze ze śniegiem i pięknymi, lodowymi krajobrazami. Puchowe, pękate kurtki chronią skutecznie przed mrozem podczas wojaży po świeżym powietrzu, jednak każdy ma tak, że po kilku godzinach ma się dość. Jedyne co siedzi w głowie to uczucie lekkości po zdjęciu wszystkich warstw ubrań i napicie się gorącego napoju. Ano właśnie 🙂 Nie byłbym sobą, gdybym nie pomyślał podczas pierwszych przymrozków co mógłbym zrobić, żeby wzbogacić mój blog o taki zimowy akcent 🙂 Dzisiaj będzie właśnie o ziołach, ale nie tylko. W końcu zioła to takie pojęcie- zbiór, które odwołuje się do wszelkich przypraw czy nawet używek. A najlepsze jest to, ze i przyprawy, i używki można ze sobą łączyć na naszą korzyść. Moi drodzy, przedstawiam przepisy na rozgrzewającą, zimową herbatę i kawę, które pomogą przetrwać nawet największe mrozy.

Przepisy herbaciane

 

Przepis na rozgrzewająca herbatę zimową z rokitnikiem i dziką różą

 

Poniższa rozgrzewająca herbata zimowa jest bogata w witaminę C i barwniki roślinne o pozytywnym wpływie na zdrowie człowieka.

 

 

Składniki:

  • Suszone jabłko 20 g
  • Kwiat hibiskusa 20 g
  • Owoc rokitnika 20 g
  • Owoc dzikiej róży 20 g
  • Owoc czarnego bzu 20 g

 

Przygotowanie:

  • W zależności od pożądanej kwasowości np łyżkę mieszanki na szklankę wrzącej wody. Czas zaparzania 10 minut.
  • Opcjonalnie można dodać miód, a najlepszy jest ten z tego przepisu 🙂
  • Herbata zimowa może być dodatkowo wzmocniona odrobiną rumu.

 

Przepis na aroniową herbatę zimową z imbirem i pomarańczą

 

Podobna do powyższej, jednakże z prawdziwym złotem polskich sadów: aronią

 

Składniki:

  • Suszone jabłko 20 g
  • Owoc aronii 20 g
  • Owoc rokitnika 20 g
  • Owoc dzikiej róży 20 g
  • Owoc czarnego bzu 20 g
  • Świeży imbir 2 plasterki
  • Pomarańcza 1 plasterek

 

Przygotowanie:

  • W zależności od pożądanej kwasowości np łyżkę mieszanki na szklankę wrzącej wody. Dodajemy imbir i pomarańczę. Czas zaparzania 10 minut.

 

 

Ziołowa herbata rozgrzewająca z kwiatem bławatka i jeżówką

 

 

Składniki:

  • Suszone jabłko 30 g
  • Liść melisy 15 g
  • Kwiat czarnego bzu 10 g
  • Owoc czarnego bzu 10 g
  • Ziele tymianku 10 g
  • Ziele jeżówki 10 g
  • Kwiat bławatka 5 g
  • Ziele centurii 5 g
  • Liść szałwii 5 g

 

 

Przygotowanie:

  • Mieszamy wszystko i łyżeczkę ziół zalewamy wrzątkiem. Czas parzenia 15 minut.
  • Zioła można wzbogacić np o kwiat lipy, korzeń żeń- szenia, plasterek pomarańczy czy owoce maliny. Czuj się swobodnie dokładając swoje składniki 🙂

 

Przepisy kawowe

 

Pyszna i świeżo zaparzona kawa- moja pierwsza myśl w głowie zaraz po przebudzeniu. Jeśli lubicie eksperymentować to mam dla Was i w tej materii kilka propozycji 🙂 Jak zrobić kawę ziołową? Sprawdź poniżej.

 

 

Ziołowe caffè latte

 

Do tego przepisy byłoby idealnie jakbyśmy dysponowali ekspresem do kawy, najlepiej kolbowym. Nie jest to wymóg konieczny, ale znacznie ułatwia przygotowanie ulubionej kawy ziołowej.

 

Składniki:

  • Świeżo zmielone ziarna kawy do espresso
  • Mleko tłuste
  • Cynamon mielony
  • Kłącze imbiru (mielone lub świeżo starte do wyboru)
  • Kakao

 

 

Przygotowanie:

  1. Przygotowujemy espresso
  2. Przygotowujemy mleko wrzucając do niego nasze ulubione, zimowe przyprawy i składniki. Ja wybrałem pół łyżeczki cynamonu, łyżeczkę kakao, pół łyżeczki startego imbiru.
  3. Spieniamy mleko do przygotowania caffè latte z naszymi składnikami
  4. Łączymy espresso i mleko
  5. Na wytworzoną brązową piankę można posypać brązowy cukier lub dodać odrobinę pieprzu

 

Wskazówka

  • Zamiast imbiru świetnie może pasować tutaj np. laska wanilii
  • Kawę można posłodzić także miodem

 

 

Jak wykonać kawę z ziołami bez ekspresu ciśnieniowego?

 

  • Wykorzystamy do tego kawiarkę (makinetka, kafetierka, moka) oraz spieniacz do mleka.
  • Ważne jest tylko, żeby w małej części mleka zagotować nasze zioła czy przyprawy, żeby oddały w pełni smak i aromat.
  • Połączone zimne mleko i nasz schłodzony ekstrakt z przypraw spieniamy w spieniaczu.

 

Przygotowanie kawy w kafetierce przebiega w bardzo prosty sposób co zobaczycie w kolejnym przepisie 🙂

 

Aromatyczna kawa z kafetierki

 

Ten przepis jest bardzo prosty w wykonaniu. Niezbędny będzie jednak młynek do kawy. Jeśli nie macie takiego drewnianego, stylowego młynka to warto zapytać dziadka, babcię, znajomych, bądź poszukać na giełdach staroci. Niegdyś był popularny dosłownie w każdej rodzinie.

 

 

Składniki:

  • Ziarna ulubionej kawy, moim zdaniem najlepsza będzie średnio lub mocno palona
  • Skórka z pomarańczy wg uznania
  • Kardamon 2-3 sztuki
  • Cynamon mielony lub mały kawałek
  • Anyż wg uznania

 

 

Przygotowanie:

  • Mielimy kawę razem z naszą ulubioną mieszanką przypraw
  • Zaparzamy na wolnym ogniu

 

 

Wskazówka

  • Inne składniki jakie możesz użyć to np. gałka muszkatołowa, pieprz, goździki, wanilia, czy kakao

 

Zostaw lajka na Facebooku 🙂

 

Szczególnie zachęcam Was do korzystania z oryginalnej, włoskiej kafetierki. Zależy mi na tym z tego względu, że firma Bialetti, która ją opatentowała, popadła w finansowe tarapaty przez co grozi jej upadłość. Bialetti to firma, która odpowiada za ogromny kawał kawowej historii 🙂 Poczytaj o kawiarce.

Gorąco zachęcam Was także do śledzenia Rebalife na FacebookuInstagramie, gdzie jestem najbardziej aktywny. Nie zapominajcie także zostawić lajka 🙂

 

Napisz komentarz

Zobacz także inne artykuły

Ziołowa apteczka
Zioła, które możesz wykorzystać w domowej apteczce
23 sierpnia 2018
Jak obniżyć kortyzol w organizmie?
Stres chroniczny i jego negatywne skutki. Jak naturalnie obniżyć kortyzol w organizmie?
10 czerwca 2018
jak poprawić jakość snu
Jak poprawić jakość snu ? 11 sprawdzonych sposobów na lepszy sen.
25 czerwca 2018
Translate »