Tag: czerwone

10 właściwości resweratrolu, czyli za co powinniśmy kochać czerwone wino

Resweratrol to naturalny związek chemiczny, produkowany przez rośliny w celach obronnych np. przed szkodliwym wpływem środowiska zewnętrznego oraz infekcjami grzybiczymi. Po raz pierwszy wyizolowany z ciemiężycy białej w 1939 roku, stosowany był od tysiącleci w Chinach i Japonii w medycynie ludowej. Obecnie wiemy, że resweratrol występuje w wielu innych roślinach i znajdziemy go w jabłkach, winogronach, malinach, jagodach, pistacjach, śliwkach, orzechach ziemnych. Często znajduje się tylko w skórce owoców (wskazówka- nie obieraj warzyw i owoców). Oprócz tego bardzo duże ilości resweratrolu znajdziemy w kłączu rdestowców, m.in rdestowca japońskiego czy sachalińskiego oraz w czerwonym winie.

Czytaj dalej
Translate »